Млинці фаршировані грибами

Інгредієнти на 6 порцій:
гриби 800 г
борошно пшеничне 2 склянки
молоко 2 склянки
яйця 2 шт.
масло рослинне 1 ст. ложка
масло вершкове 1 ст.

Інгредієнти на 6 порцій:
гриби 800 г
борошно пшеничне 2 склянки
молоко 2 склянки
яйця 2 шт.
масло рослинне 1 ст. ложка
масло вершкове 1 ст. ложка
зелень кропу рубана 2 ст. ложки
сир твердий тертий 2 ст. ложки
сметана 2 ст. ложки
сухарі панірувальні 4 ст. ложки
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
Гриби дрібно наріжте, обсмажте на вершкове маслі, посоліть, поперчіть. Додано зелень и перемішайте.

З борошна, яєць, молока замісіть рідке Тісто. Додано сіль, рослини масло и перемішайте. Спечіть млінчікі, підрум'янюючі їх з одного боку.

На підрум'янену сторону млінчіків покладіть грибну начинку. Поверніть млинці конвертиками, укладіть у форму, змащення маслом и посіпану половиною сухарів.

Змастіть сметаною, посіпте сиром, змішанім з Решті сухарів и запікайте при 220 ° С до Утворення золотістої скорінкі.

Окремо до млинців подайте сметану.

Свіжі гриби нужно зберігаті в холодильнику в паперовий пакеті НЕ более 5 днів. Перед ЦІМ НЕ Варто їх мити, інакше гриби могут зіпсуватіся.

Гриби нельзя готувати в мідному посуді.

<Попередній рецепт - Млінцевій торт з копченим сьомгоюНаступній рецепт - Млинці, фаршіровані овочами>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *