Мігдально - грушевий пиріг

Час приготування – 1 година

Інгредієнти на 6 порцій:

Тісто Пісочне 500 г

груші консервовані 16 половинок

яйця 4 шт.

цукор 6 ст. ложок

ванілін

вершки 2 склянки

мигдаль РУБАНИЙ 4 ст.

Час приготування – 1 година

Інгредієнти на 6 порцій:

Тісто Пісочне 500 г

груші консервовані 16 половинок

яйця 4 шт.

цукор 6 ст. ложок

ванілін

вершки 2 склянки

мигдаль РУБАНИЙ 4 ст. ложки

цукрова пудра 4 ст. ложки

Приготування:

Частину груш наріжте тонкими скібочкамі и обсушіть.

Яйця збійте з цукром. Додано ванілін, вершки и перемішайте.

Тісто розкачайте в пласт и вікладіть у форму, сформуйте бортики. На пласт тіста вікладіть скібочкі груш, зверху - половинки груш, залійте сумішшю яйця з вершками, посіпте Мигдаль, цукровий пудрою.

Віпікайте течение години.

При подачі оформіть пиріг фруктами и ягодами.

Щоб груші после нарізки НЕ потемнілі, збрізніть їх лимонним соком.

Відомо, что грушеві дерева культівувалі ще у Стародавній Греції и Риме. Зараз відомо около 5 тисяч їх сортів. ЦІ плоди - цінне джерело легкозасвоюваніх вуглеводів (глюкоза, фруктоза, сахароза), органічніх кислот (яблучної и лімонної), вітамінів (С, групи В та каротину), мінеральних Речовини и пектину. Груші покращують травлення и нормалізують обмін Речовини; їх включаються у меню Хворов на цукровий діабет. ЦІ фрукти додаються у салати, страви з м'яса та риби, готують з них варення, джеми, соуси, начинки для випічки, компотів, сиропів та соки, груші сушать и марінують.

<Попередній рецепт - Лимонний пиріг з меренгоюНаступній рецепт - Пиріг з лимоном кремом>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *