Око, як у орла: п'ять корисних продуктів для зору

Очі, як відомо, - дзеркало душі. А ще це показник здоров'я всього організму. Як зберегти хороший зір на довгі роки? Які продукти корисні для очей? Як уберегти їх від різних захворювань? Розбираємося разом.

Світ в помаранчевому кольорі

Всі ми прекрасно пам'ятаємо ще з дитинства, що морква корисна для зору. Даний факт незаперечний. Цей овоч містить вітамін A і бета-каротин - елементи, що поліпшують зорові функції, що захищають очі від курячої сліпоти і сприяють росту нових клітин. До того ж помаранчевий коренеплід живить очні тканини кальцієм, магнієм, фосфором, йодом та іншими незамінними мікроелементами.

Лікарі рекомендують вживати сиру моркву, а також салати і свіжі соки з неї. Але не забувайте додавати в них трохи рослинного масла, сметани або вершків, оскільки бета-каротин засвоюється організмом тільки при наявності жирів. Навесні і влітку особливо актуальні вітамінні смузі. Нарізаємо скибочками моркву, яблуко, пару стебел селери, присмачуємо їх 2 ч. Л. подрібненого кореня імбиру і 2 ст. л. лимонного соку. Заливаємо все інгредієнти 100 мл жирних вершків і збиваємо блендером - цілющий коктейль для очей готовий.

Зачароване трава

Вживати шпинат краще всього в свіжому вигляді

Серед продуктів для очей, що поліпшують зір, почесне місце займає шпинат. У ньому є антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, які нормалізують внутрішньоочний тиск і перешкоджають розвитку катаракти. У шпинаті у великій кількості міститься аскорбінова кислота, зміцнює кровоносні судини і поліпшує кровообіг. Вітамін B2 бореться із запаленнями і знижує чутливість очей до світла. Він же допомагає зняти втому і напругу після довгого трудового дня.

Вживати шпинат краще всього в свіжому вигляді. Вельми сприятливо впливає на зір салат зі шпинату з родзинками. Промиваємо пучок шпинату, відрізаємо жорсткі черешки і обдаємо листя окропом. Заливаємо гарячою водою 50 г світлого родзинок на 15 хвилин. Тим часом обсмажуємо в маслі 3 зубчики подрібненого часнику і 3 ст. л. кедрових горішків. Тепер залишається з'єднати всі інгредієнти і приправити їх сіллю з перцем.

Море в очах

Завдяки великій кількості білка, що міститься в рибі, підвищується тонус очних м'язів і еластичність кровоносних судин

Офтальмологи нагадують, що для очей корисні продукти тваринного походження. Головним з них є морська риба: лосось, тунець, скумбрія, тріска й оселедець. Жирні омега-3 кислоти незамінні для хорошого зору. Вони сповільнюють вікові зміни очей, запобігають розвитку синдрому сухого ока і зміцнюють клітинні мембрани. Завдяки великій кількості білка, що міститься в рибі, підвищується тонус очних м'язів і еластичність кровоносних судин. А тим, хто відчуває тривалі інтенсивні навантаження на очі, лікарі рекомендують вживати риб'ячий жир. Оптимальне поєднання вітамінів A і D в ньому покращує сприйняття кольорів і здатність бачити в темряві. Для того щоб відчути позитивний ефект, необхідно їсти рибу мінімум двічі в тиждень. При цьому бажано запікати її в духовці або відварювати, доповнюючи свіжими або тушкованими овочами.

Абрикосова прозріння

Абрикоси багаті фосфором і клітковиною, що нормалізують кровообіг судин очей

Абрикоси - справжні продукти - вітаміни для очей, які повинні бути в раціоні всіх, кого турбують будь-які проблеми із зором. В першу чергу вони корисні тим, хто страждає сутінковим зором, тобто погано бачить в темний час доби. До того ж в цих плодах повно різних антиоксидантів. Вони активно борються з вільними радикалами, перешкоджаючи тим самим дегенерації сітківки ока. Як показали недавні дослідження, регулярне вживання абрикосів сприяє зниженню ризику розвитку катаракти на 40%. Не дивно, адже вітаміну A в цих плодах більше, ніж в будь-яких інших фруктах, які ростуть в нашій країні. Крім цього, вони багаті фосфором і клітковиною, що нормалізують кровообіг судин очей. Поки новий урожай абрикосів не дозрів, їх цілком може замінити курага або урюк. Хоча найцінніше, безперечно, свіжі плоди.

Мої чорничні очі

Чорниця має потужні антиоксидантні, протизапальні і регенеруючі властивості

Найкориснішим продуктом для сітківки очей лікарі-офтальмологи одностайно визнають чорницю. Головний ударний елемент цих ягід - лютеїн. Доведено, що при регулярному вживанні він покращує гостроту зору, живить і захищає тканини сітківки, а також перешкоджає погіршення зору у літніх людей. Ще один важливий елемент, що міститься в чорниці, - це антоціани. Вони зміцнюють стінки кровоносних судин і перешкоджають їх закупорці. Завдяки цьому кисень та інші поживні речовини надходять до наших очей в повному обсязі. Крім цього, чорниця має потужні антиоксидантні, протизапальні і регенеруючі властивості. Все це багатство є як у свіжій, так і в замороженої чорниці, і навіть різних вареннях і компотах. З сушених ягід можна готувати корисні трав'яні чаї. А розчин чорничного соку з водою рекомендується закапувати в очі.

Додавайте ці продукти в раціон, давайте очам частіше відпочивати і радуйте їх приємними враженнями. Якщо у вас є власні перевірені засоби для відмінного зору, поділитися ними з усіма читачами.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *