Корзинки з шоколадним мусом

Час приготування 40 хвилин + охолодження

Інгредієнти на 6 порцій
печиво подрібнене 2 склянки
масло вершкове 1 стакан
шоколад 300 д
коньяк 1 ст. ложка

Час приготування 40 хвилин + охолодження

Інгредієнти на 6 порцій
печиво подрібнене 2 склянки
масло вершкове 1 стакан
шоколад 300 д
коньяк 1 ст. ложка
м'ята сушена 2 ч. ложки
сир nežirnij 150 г
вершки густі 150 г

Приготування:
Подрібнене в крихту печиво змішайте з розтопленім Вершкова маслом.

З пергаменту віріжте кухлика за розміром дна формочок и смужка, по довжіні и шіріні відповідні борту формочок. У формочки укладіть заготовки з пергаменту, потім приготовлену масу, з силою прідавлюючі ее и розподіляючі по дну и стінок формочок так, щоб товщина шару Вийшла 0,5 см.

Помістіть формочки в холодильник на 2 години, потім війміть кошики з формочок и відаліть пергамент.

100 г шоколаду розтопіть на паровій бані, додають коньяк, подрібнену м'яту, перемішайте.

Сир протріть через сито, охолодіть, потім збійте міксером, поступово додаючі охолоджені вершки, до пішної однорідної масі.

Сирно масу змішайте з шоколадною и охолодіть отриманий мус.

Кошічкі з печива наповніть Мусомі, оформіть шоколадом, что остался, и подавайте.

<Попередній рецепт - Крем з РафаеллоНаступній рецепт - Шоколадно-мігдальні равіолі>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *