Кавова панакота

Інгредієнти:

150 мл молока

180 мл сметану 15% (вершків 33%)

4 ч.л. цукри

2 ч.л. розчінної кави

1 жовток

20 г желатину

1 ч.л. ванільного цукри

Приготування:

Розвести желатин в 1 ст.

Інгредієнти:

150 мл молока

180 мл сметану 15% (вершків 33%)

4 ч.л. цукри

2 ч.л. розчінної кави

1 жовток

20 г желатину

1 ч.л. ванільного цукри

Приготування:

Розвести желатин в 1 ст.л. води и Залишити набухатися.

Молоко налиті в маленьку каструлю, Додати каву и довести до кіпіння, зняти з вогню.

Збити жовток з цукром віночком и ввести в гаряче молоко. Отримання суміш поставити на повільній вогонь, нагріваті, Постійно помішуючі и не доводячі до кіпіння. Коли суміш Почни густіті, зняти ее з вогню и розпустіті в ній желатин. Залишити остігаті.

У остігнула суміш Вліті сметану (або вершки), перемішаті. Розлито суміш по формочках або чашках. Поставити в холодильник на 5 годин.

Для того щоб остіглій десерт легко відокремівся від формочок, поставити їх на півхвіліні в гарячу воду. Можна прікрасіті какао, тертий шоколад и цедрою апельсина.

<Попередній рецепт - Десерт «кокосовий рай»

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *