норма

За переказами, айву вперше стали вирощувати ще в Кідонії, місті на острові Крит, тому греки називали її плоди кідонскімі яблуками. Від назви міста походить і латинська назва цієї рослини - Сидонии оИопда Млин.

Про корисні властивості айви розповідає Яків Маршак.

Айва - цінна плодова порода, оброблювана не одну тисячу років. З давніх-давен вона росла, а потім була окультурена в Середній Азії, де її широко використовували в приготуванні як їжі, так і лікарських препаратів народної медицини. Особливо інтенсивно її вживали уйгури - корінний народ східного Туркестану. У порівнянні з сусідніми народностями уйгури відрізнялися кращим здоров'ям і більшою тривалістю життя. Крім того, епідеміологи відзначали, що у уйгурів рідше бувають інфаркти та інсульти і вони рідше страждають гіпертонією в порівнянні з сусідами.

В медицині використовуються плоди, шкірка, листя і насіння айви.

Біохіміки і фізіологи зуміли пояснити механізм впливу речовин, одержуваних з айви, для підтримки здоров'я і запобігання деяких захворювань, а також прямі лікувальні властивості цієї рослини. Сік айви володіє активністю, зменшує тонус судин артеріального русла. Він так само знижує діастолічний тиск, як і препарати, які зазвичай прописують для зниження кров'яного тиску при нирковій гіпертонії. До того ж, сік айви зменшує в'язкість крові і відсоток деформованих еритроцитів, що зменшує ризик тромбоутворення.

Інші дослідники виявили, що сік айви ефективно знижує рівень поганого холестерину (Ліпопротеїдів низької щільності) і тригліцеридів подібно статинам - препаратів, які призначаються лікарем у випадках, коли рівень поганого холестерину збільшує ризик інфарктів і інсультів. Але, на відміну від статинів, екстракти з айви збільшують продукцію хорошого холестерину (ліпопротеїдів низької щільності, які виводять зайвий холестерин з організму, тим самим знижуючи ризик розвитку інфаркту та інсульту).

Флавоноїди, що містяться в плодах айви, мають широкий спектр антиоксидантної активності, Що перешкоджає розвитку атеросклерозу кровоносних судин, а екстракт з шкірки має широким антимікробним знезаражувальним дією. Імунологи виявили також протиалергічну активність айви при атопічний дерматит. Крім того, під дією соку з плодів айви зменшував свої прояви важко піддається лікуванню неспецифічний виразковий коліт, т. Е. Скорочувалася площа виразки товстого кишечника.

Деякі вчені-онкологи рекомендують використовувати плоди айви в дієті при певних видах раку - як показали дослідження, при раку нирок і товстого кишечника вживання айви уповільнювало розвиток пухлини і збільшувало загибель ракових клітин.

У турецькій народній медицині айва використовується як засіб, що застосовується при діабеті. Вона здатна знижувати у діабетиків концентрацію глюкози в крові, збільшуючи чутливість тканин підшлункової залози до підвищеної концентрації глюкози.

Якби айва не була б таким смачним і ароматним продуктом, її все одно б треба було їсти через її корисних властивостей, а вченим - ці властивості вивчати!

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *