Як правильно варити какао

Багатьом з нас відомо, що какао дуже корисний і смачний напій. Тому, бажано знати, як правильно варити какао, щоб час від часу готувати для себе і своїх близьких цей ароматний і шоколадний напій.

Багата з нас відомо, что какао дуже корисний и смачний напій. Тому, бажано знати, як правильно варити какао, щоб годину від годині готувати для себе и своих Близько цею ароматний и шоколадний напій. Отже, для тих, хто собирается готувати дані ласощі Вперше, Спробуємо поставити всі крапки над «і» в пітанні про ті, як правильно варити какао.

Як правильно варити какао.

Для Приготування какао знадобітіся молоко, в ідеалі домашнє коров'яче, невелика Кількість цукрів І, Звичайно, какао порошок. У каструлю, в Якій буде варить какао, та патенти, налиті невелика Кількість води, так, щоб дно Було Повністю покриттям. Як только вода закипить, слід віліті в каструлю молоко. У цею годину в чашці нужно ретельно перемішаті какао порошок и цукор, потім Додати туди ж немного води и добро розмішаті таким чином, щоб Вийшла однорідна густа шоколадна суміш без грудочок.

Наступний етап Приготування - з'єднання шоколадної суміші и молока. Для цього, Постійно помішуючі молоко, в него що вводять суміш з какао, потім вміст каструлі доводять до кіпіння и кип'ятять на повільному вогні в течение трех хвилин, после чого відключають газ.

Пропорція приготування какао: на 2 літри молока треба взяти 6 столових ложок какао порошку і 4 столові ложки цукрового піску.

Коли какао зняли з вогню , його НЕ остуджуючи, розливають по чашках або склянках і подають з сухарями, печивом, бісквітами і кексами.

Приготування, описане вище, вважається класичним рецептом приготування какао, однак існують і інші, більш цікаві та оригінальні способи. У цій статті буде згадано про три таких: какао з яєчним жовтком, какао зі збитими вершками, холодне какао з морозивом.

Для приготування какао з яєчним жовтком, какао варять за традиційним рецептом. Потім розтирають жовток (один жовток на дві порції какао) з цукром і какао порошком і вливають в каструлю з готовим какао. Після чого напій збивають вінчиком і відразу ж подають у склянках або чашках.

Для какао зі збитими вершками також використовують какао, зварене за класичним рецептом, його розливають у підготовлені стакани таким чином, щоб вони були заповнені на половину. Потім збивають вершки з цукровою пудрою і викладають одну столову ложку на какао.

Приготувавши какао за звичайним рецептом, його охолоджують. Потім викладають в стакан кульку шоколадного морозива і зверху заливають какао. Верх склянки чи келиха, в якому подають цей десерт можна прикрасити збитими вершками або свіжими ягодами.

<Попередній рецепт - Традиційна чорна каваНаступній рецепт - Гарячий шоколад з корицею>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *