Білкова дієта: явний результат і прихована загроза

Білкова дієта для схуднення набирає все більше прихильників з кожним роком. У чому причина такої популярності? І головне, які користь і шкода білкової дієти для нашого організму? Розбираємося разом.

білковий рай

Як нескладно зрозуміти з назви, суть білкової дієти зводиться до посиленого споживання різних видів білка на тлі практично повної відмови від жирів і вуглеводів. Вуглеводи мають властивість утримувати воду в організмі, і в їх відсутність зайва рідина з усіма містяться в ній стрімко йде. Тому в першу чергу схуднення на білковій дієті відбувається за рахунок рідини. Далі організм приймається за глікоген - стратегічні запаси вуглеводів, що накопичуються в клітинах печінки, м'язах і т. Д. На більш пізніх етапах він починає розщеплювати жирові відкладення.

Що їдять при білковій дієті? Перш за все, це біле м'ясо з низьким вмістом жирів: курятина, індичка або телятина. У щоденний раціон можна додати нежирну морську рибу, наприклад лосося або тунця, а також різні морепродукти. У страви білкової дієти без побоювань можна включати знежирений сир, натуральні йогурти, кефір або молоко. Якщо ви любите сири, вибирайте сорти з масовою часткою жиру не більше 25%, а ще краще - соєвий сир тофу.

Зразкове меню білкової дієти виглядає наступним чином. Яєчня з шпинатом або сирна запіканка на сніданок, омлет, тушкована телятина або відварна риба з овочевим салатом на обід і індичка з вінегретом або порція сиру на вечерю. При цьому обсяг однієї порції не повинен перевищувати 300 г, а між основними прийомами їжі слід влаштовувати перекушування. Більш докладні рецепти білкової дієти шукайте на нашому сайті.

На сніданок, слідуючи білковій дієті, можна приготувати смачний омлет

У той же час варто відмовитися від червоного м'яса (свинини, баранини, яловичини), смажених і жирних страв, борошняних виробів і будь-яких солодощів. Повністю виключається з раціону і алкоголь.

Їж, радуйся, худни

В цілому меню білкової дієти для схуднення відрізняється досить щедрим різноманіттям. В цьому і полягає одна з головних її переваг - харчуватися повноцінно, не відмовляючи собі в улюблених стравах. В першу чергу цей факт оцінять м'ясоїди, адже продукти для білкової дієти вони люблять найбільше.

До того ж далеко не всі готові тижнями є суцільні овочі, фрукти та каші, запиваючи їх літрами кефіру і при цьому голодувати. Білки, навпаки, швидко насичують організм, і заспокійливо почуття ситості зберігається дуже довго. А це означає - жодних голодних мук і стресів. Більш того, організм витрачає масу енергії на розщеплення білка, і зайві калорії не відкладаються.

Швидкі надихаючі результати білкової дієти - ще один привід порадіти. Як вже було зазначено, на перших етапах зайву вагу буквально тане на очах, переважно за рахунок рідини. При дотриманні всіх принципів надалі утримувати ці результати досить легко. Ефективна білкова дієта вже в перший тиждень дозволяє позбутися від 4 кг зайвої ваги.

Дана система харчування як не можна краще підходить для спортсменів, а також тих, хто веде досить рухливий спосіб життя. Адже велика кількість білка в поєднанні з силовими тренуваннями і інтенсивними фізичними навантаженнями дозволяє значно збільшити м'язову масу тіла.

Бомба уповільненої дії

Разом з тим мінуси білкової дієти істотні і при легковажному ставленні можуть призвести до небезпечних наслідків. Лікарі в один голос заявляють, що дана система харчування показана лише здоровим людям. Адже в першу чергу вона дає підвищене навантаження на нирки. Тому якщо у вас є характерні захворювання, про такій дієті варто забути раз і назавжди. Протипоказана вона і тим, у кого є хронічний коліт, панкреатит і інші проблеми з системою травлення.

Білкова дієта на кожен день - не найкраща ідея. Надмірне захоплення нею може стати причиною утворення тромбів в судинах, що рано чи пізно спричинить за собою інфаркт або інсульт. Ряд досліджень показав, що підвищений вміст білка порушує кислотно-лужний баланс. В результаті посилюються окислювальні процеси в організмі і гине безліч клітин. Серйозному ризику від такої дієти більшою мірою схильні жінки. Надмірна кількість азоту, який утворюється при розщепленні білка, може накопичуватися в статевих каналах. А це, в свою чергу, веде до збоїв процесів запліднення.

Оскільки продукти білкової дієти виключають жири і вуглеводи, раціон виходить недостатньо збалансованим. Так, тривала відсутність клітковини може викликати запори або дисбактеріоз, а в довгостроковій перспективі і рак кишечника. Не варто забувати і про те, що саме тваринні білки підвищують рівень «шкідливого» холестерину в крові і, як наслідок, ризик розвитку захворювань серця.

Білкова дієта дійсно допомагає добитися відмінних результатів в найкоротші терміни. Однак перш ніж відчувати організм на міцність, пройдіть медичне обстеження та докладно розпитайте фахівців про білковій дієті: що можна їсти при цій системі і не завдасть вона непоправної шкоди вашому здоров'ю.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *