селера

Селера не дуже давно з'явився в наших магазинах, але ми вже встигли його добре пізнати і полюбити. Про те, які біологічно активні речовини містяться в цю чудову рослину, розповідає Яків Маршак.

З незапам'ятних часів в країнах Середземномор'я селера вважався їжею, що приносить здоров'я. У народній медицині його насіння використовувалися для посилення статевої активності у чоловіків і як сечогінний засіб. Вченим з університету Чікаго медичного центру вдалося виділити з селери речовина, що визначає його специфічний запах і володіє масою корисних властивостей.

Звернути увагу на цю рослину їх змусила чиста випадковість: Батько одного із співробітників, страждаючи від зайвої повноти, ввів в своє щоденне харчування 120 г стебел селери, на засвоєння якого організм витрачає більше калорій, ніж в ньому міститься. У цієї людини було до того ж підвищений тиск - постійно трималося на рівні 158 / 96, а американці дуже бояться гіпертонії, називаючи її мовчазним вбивцею: вона часто дозволяється інфарктами і інсультами, що приводять до смерті. Через тиждень після початку сельдерейной дієти вага не змінився, зате тиск повністю нормалізувався, знизившись до 118 / 82. Чиказькі дослідники з'ясували, що причиною цього чудесного зцілення був міститься в селері 3N-бутілфталід.

Дивний механізм дії цієї речовини - 3N-B не тільки знімає зайву напругу з м'язових стінок артеріальних судин, а й є м'яким і гармонійно чинним диуретиком: Скидаючи зайву рідину з переповненого кровоносноїрусла, зменшує тиск і полегшує роботу серця, але при цьому не порушує нормального співвідношення іонів натрію і калію в крові.

Є у 3N-B і ще одна чудова властивість: він усуває одну з важливих причин атеросклерозу - холестеринові відкладення на стінках судин, - а також пригнічує надмірну активність небезпечного ферменту ксантиноксидази, Яка руйнує клітинні стінки внутрішньосудинного русла. Це запобігає хронічне запалення суглобів, особливо у тих, хто страждає на подагру - екстракт селери перешкоджає утворенню зайвої сечової кислоти і вільних кисневих радикалів, що загострюють запальні процеси і ведуть до раннього зношування організму.

Існуючі фармацевтичні препарати, наприклад аллопуринол, теж зменшують ксантіноксідазную активність, але мають побічні ефекти. Містить же 3N-B селера - тисячоліттями перевірений продукт харчування, він абсолютно безпечний і ефективний, тому їжте його кожен день. А якщо вам не дуже подобається його смак, пошукайте в аптеках екстракт з насіння селери в таблетках або капсулах. Більш 100 тисяч австралійців останні роки беруть за такою таблетці двічі на день під час їжі - користь очевидна, і ніяких побічних ефектів не зареєстровано!

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *