Домашній Снікерс

Інгредієнти:
Для первого кулі:
200 г молочного шоколаду
50 г цукерок-ірісок
50 г вершкового масла

Для іншого кулі:
4 ст.

Інгредієнти:
Для первого кулі:
200 г молочного шоколаду
50 г цукерок-ірісок
50 г вершкового масла

Для іншого кулі:
4 ст.л. вершкового масла
1 стакан цукру
1 / 4 склянки згущеного молока
1 1 / 2 склянки зефірного крему
50 г арахісового масла
1 ч.л. ваніліну
1 1 / 2 склянки нарізаного Солон арахісу

Для третього шару:
400 г цукерок-ірісок
1 / 4 склянки густих вершків

Для четвертого шару:
200 г молочного шоколаду
50 г цукерок-ірісок
50 г вершкового масла

Для зефірного крему:
3 Білка
2 ст. ложки варення
3 ст. ложки цукру
1 ч.л. желатину
1 / 4 склянки води
1/4 ч.л. солі

Приготування:
Для первого кулі: У маленькій каструлі на Слабко вогні розтопіті молочний шоколад, іріскі и масло. Гарненько перемішаті до Утворення однорідної масі. Залиті суміш в деко (22,5 см х 32,5 см), змащення маслом. Вікорістовуючі шпатель, розгладіті поверхню масі и поставити в холодильник.

Для зефірного крему: Желатин всіпаті в воду, Гарненько перемішаті и Залишити на 40-50 хвилин набухатися. Збити Білки з дрібкою СОЛІ. Варення процідіті, змішаті з цукром. Варити 7 хвилин на маленькому вогні. Потім поступово влити в розчіненій желатин. Туди ж Додати збіті Білки. Ретельно розмішаті. Закрити харчових плівкою.

Для іншого кулі: У середній каструльці розтопіті вершкове масло на Середньому вогні. Змішаті з цукром и згущення молоком. После того, як суміш закипить, варити ще 5 хвилин, Постійно помішуючі. Потім зняти з вогню І ШВИДКО перемішаті з зефірної кремом, арахісовім маслом и ваніліном. Додати горіхи. Дістаті деко з холодильника. Залиті зефірну суміш поверх первого кулі. Вікорістовуючі шпатель, акуратно розгладіті суміш рівнім кулею. Прібраті в холодильник.

Для третього шару: покласти цукерки-іріскі в Середньому каструльку. Змішаті з вершками. Варити на Слабко вогні, Постійно помішуючі, поки суміш Повністю НЕ розтане и не наберемо однорідну консістенцію. Дістаті деко з холодильника. Залиті ірісову масу поверх іншого шару, розгладіті поверхню масі шпателем и прібраті в холодильник.

Для четвертого шару: У маленьку каструльку Додати молочний шоколад, іріскі и масло. Готувати на Слабко вогні, Постійно перемішуючі до Утворення однорідної масі. Залиті поверх третього шару и розгладіті шпателем. Прібраті в холодильник мінімум на 1 годину. Розрізаті на квадрати, подаваті охолодження.

<Попередній рецепт - Бісквітні тістечкаНаступній рецепт - Крем з Рафаелло>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *