Баклажани в аджиці з яблуками

Інгредієнти:
Баклажани - 5 кг.
цибуля - 4 шт.
морква - 4 шт.
болгарський перець - 4 шт.
яблука - 3-4 шт.
часник - 50-100 р
Гостра перець - 1 стручок

Інгредієнти:
Баклажани - 5 кг.
цибуля - 4 шт.
морква - 4 шт.
болгарський перець - 4 шт.
яблука - 3-4 шт.
часник - 50-100 р
Гостра перець - 1 стручок
Томатний сік - 2 л.
оцет - 1 склянка
цукор - 2 склянки
олія - ​​1 склянка
сіль - 2 ст. ложки з верхом

Приготування:
КОЖЕН баклажан розріжте на 8 частин (брусочками).

Приготу аджику. Змішайте Томатний сік, оцет, цукор, олію и сіль. Доведіть до кіпіння. Через М'ясорубка пропустіть цибулю, моркву, болгарський перець, яблука, часник, гостре перець. Овочі додають в томатному соусі, варіть 5 хвилин.

Додано в аджику порізані Баклажани и варіть їх до готовності (15-20 хвилин).

Баклажани з аджикою розкладіть в стерілізовані банки и закатати стерілізованімі кришками. Закутайте банки пледом.

<Попередній рецепт - Салат зі цвітної капустіНаступній рецепт - Бурякова ікра>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *