5 кращих дієтичних страв з риби і морепродуктів

Будь-дієтолог з готовністю підтвердить, що запорукою успішного зниження ваги є збалансований раціон. Серед іншого в ньому обов'язково повинні бути дієтичні страви з риби і морепродуктів.

Флюїди краси від креветок

Ті, що худнуть зі стажем знають, скільки всього корисного таять в собі креветки. Притому що калорій в них міститься вкрай мало. Вони багаті цінних білком і вітаміном B12, стимулюючим вироблення гемоглобіну і роботу нервової системи. А ще креветки благотворно впливають на стан шкіри і волосся. Для організму на дієті - краще не придумаєш. До того ж з креветок можна готувати десятки легких закусок і салатів. Ось один з найпростіших варіантів. Очищаємо 1 огірок і 1 авокадо, нарізаємо їх кубиками. Змішуємо всі інгредієнти, додаємо 1 ст. л. оливкового масла, лимонний сік, сіль і перець за смаком і викладаємо на блюдо. 300 г очищених креветок скроплюємо маслом і обсмажуємо 1-2 хвилини до золотистого кольору. Після чого додаємо їх до овочів і посипаємо прованськими травами.

Ліки для щитовидки від кальмарів

Кальмари покращують травлення і роботу видільної системи

Кальмари містять велику кількість йоду, добре впливає на щитовидну залозу. А без її активної участі успіхів в схудненні не добитися. Крім того, кальмари покращують травлення і роботу видільної системи. Так що корисні дієтичні страви з риби і морепродуктів без них навряд чи обійдуться. Особливо, якщо це фаршировані кальмари. Поріжемо соломкою 1 морква, 2 солодких перцю, 1 цукіні, 150 г печериць і обсмажити все в сотейнику з додаванням солі і перцю. Потім промиємо 12 тушок кальмара, заллємо їх окропом і залишимо на 1 хвилину. Зіллємо воду, наповнимо тушки начинкою і закріпимо краю зубочисткою. Тепер приготуємо пряний соус. Подрібнимо 25 г кореня імбиру, 1 зубчик часнику і змішаємо з 150 мл соєвого соусу. Потім суміш на сковороді 3 хвилини, додамо 1 ст. л. цукру і 1 / 2 ч. л. крохмалю. На окремій сковороді обсмажити кальмарів по 2 хвилини з кожного боку, заллємо їх соусом і згасимо ще 2 хвилини. Перед подачею прикрасимо страву зеленню.

Еліксир здоров'я від форелі

Форель нормалізує рівень холестерину в крові, стимулює роботу мозку і незамінна для жіночого здоров'я

Форель улюблена рибними гурманами за ніжний вишуканий смак і велика кількість страв, які з неї можна приготувати. Самою низькокалорійної вважається річкова форель. У ній міститься всього 80-100 калорій. Ця рибка нормалізує рівень холестерину в крові, стимулює роботу мозку і незамінна для жіночого здоров'я. Щоб отримати максимум користі, форель можна приготувати на грилі. Для початку наріжемо овочі: 1 цукіні, 1 кабачок, 1 болгарський перець, 100 г печериць, і приготуємо їх на грилі. Тим часом 2 середні тушки форелі промиваємо, солимо і перчимо до смаку, для аромату можна всередину покласти ваші улюблені трави, наприклад базилік або шавлія. Викладаємо рибу на сковороду-гриль і обсмажуємо на середньому вогні 7-8 хвилин з кожного боку.

Заряд позитиву від сьомги

Завдяки сьомги налагоджується обмін речовин і робота печінки

Незважаючи на те, що сьомга - риба калорійна, іноді її можна включити в раціон навіть тим, хто худне. Адже вона багата Омега-3 кислотами, які підживлюють мозок і нервову систему, допомагають боротися з депресіями і стресами. А ще завдяки сьомги налагоджується обмін речовин і робота печінки. Ось чому кращі рецепти дієтичних страв з риби і морепродуктів складно уявити без цієї риби. Одне з найбільш вдалих поєднань - сьомга з цвітною капустою. Для початку розділимо на суцвіття і відварити в підсоленій воді 400 г цвітної капусти, присмачити її соєвим соусом і відкладемо в сторону. У глибоку сковороду з маслом покладемо 2 медальйона сьомги, а зверху - по часточці лимона і шматочку вершкового масла. Вливаємо 150 мл білого сухого вина, доводимо його до кипіння, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Млоїмо сьомгу 5-7 хвилин, після чого викладаємо на тарілки і доповнюємо овочевим гарніром на ваш смак.

Вітамінний коктейль від тилапии

Тілапія містить незамінні амінокислоти і повноцінний білок, який легко засвоюється організмом

Популярна у всьому світі тілапія має цілий ряд переваг, головні з яких - ніжна м'якоть без кісток і приємний вишуканий смак. У ній повно поживних речовин, при цьому калорійність складає всього 96 калорій. Тілапія містить незамінні амінокислоти і повноцінний білок, який легко засвоюється організмом. Всі ці чудові якості тілапія збереже, якщо приготувати її в пергаменті. Насамперед робимо маринад. Змішуємо в мисці сік 1 апельсина, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. коньяку і гарненько збиваємо вінчиком. Потім додаємо 2 подрібнених зубчики часнику і 1 / 2 ч. Л. сушеного базиліка. Застеляємо пергаментним папером, викладаємо на неї філе середньої тилапии, натерте сіллю і перцем, поливаємо маринадом і укладаємо зверху скибочки помідора і лимона. Тепер загортаємо рибу в пергамент і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 ° C. Як гарнір можна відварити капусту броколі.

Якщо у вас є улюблені рецепти дієтичних страв з риби і морепродуктів, якими ви регулярно радуєте рідних і друзів, обов'язково поділіться ними з читачами сайту «Їмо вдома»!

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *