Купуй болгарський перець за цією ознакою - і не прогадаєш! Абсолютно різний смак.

Болгарський перець - справжнє джерело вітаміну С. Навіть цитрусові і смородина йому не конкуренти. Та й салати та інші страви він доповнює найкращим чином.

Крім того, його вживання сприяє гарному метаболізму і травленню. Але мало хто знає, як правильно вибирати перець в залежності від мети.

Як і у багатьох інших овочів, серед болгарських перців існують «хлопчики» і «дівчатка». Редакція "Так просто!" з радістю розповість тобі, які між ними відмінності і для чого кожен з них краще підійде. А різниця, повір, колосальна!

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

Солодкий болгарський перець

Щоб дізнатися, якої статі перець перед тобою, просто переверни його. Якщо у перцю 4 сектора - це жіночий тип. Якщо 3 - чоловічий. Ось і весь секрет його опуклостей. Також до інших зовнішніх відмінностей можна віднести форму: «хлопчики» більш витягнуті, а «дівчинки» ширше і коротше. А тепер перейдемо до найцікавішого - смакові відмінності і застосування.

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

смак перцю жіночої статі набагато солодший, ніж у чоловічого. Крім того, вони м'якше. Їх краще вживати в свіжому вигляді. Роби різні нарізки, салати, але в рагу або до м'яса їх краще не додавати - страва вийде дуже рідким.

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

Представники чоловічої статі мають діаметрально протилежними якостями. Вони більш кислі і тверді. Тому вони відмінно підійдуть для консервації, рагу та інших страв, що вимагають термічної обробки. Їх також можна нафарширувати. В принципі, і в сирому вигляді вони смачні, але не настільки як болгарські перці жіночого роду.

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

Ще цікавий той факт, що у перців-хлопчиків набагато менше насіння всередині. Так що, якщо хочеш брати перці на посадку, то краще віддати перевагу перцям-дівчаткам.

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

Вже точно мало хто знає, що найбільше корисних вітамінів і мікроелементів знаходиться на області біля ніжки болгарського перцю, яку ми часто зрізаємо і викидаємо. Ще один лайфхак: чим важче перець, тим він соковитіше.

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

При покупці болгарського перцю приділи особливу увагу його хвостику. Він повинен бути зеленим і пружним. Вкрай не рекомендується купувати перець з сухою або чорної плодоніжкою. У ньому явно не буде нічого корисного.

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

Перець з крапочками теж не варто купувати. Особливо для вживання в свіжому вигляді. Потемніння, точки і здуття на шкірці і плодоніжки говорять про те, що плід вражений грибком. А помаранчеві плями говорять про те, що плід став жертвою комах.

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

Свіжий перець може зберігатися в холодильнику приблизно тиждень. Але не слід класти його в поліетиленові пакети - так він швидко зіпсується і вже через 2 дня може стати непридатним в салати.

X43A & #; & # x43A а; x44B в & #; & # x44C брат; x43E б & #; & # x43B; Гарс x43A & #; & # x43F ий; Ерец

Обирай тільки смачні і гарні болгарські перці, які принесуть користь твоєму організму. Поділись корисною інформацією зі своїми друзями в соціальних мережах!

Агрегатор новин Baker-Group

Ел. пошта Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений JavaScript для перегляду.

Залишити коментар

Календар

" червні 2017 "
Пн Вт Ср Чт Пт Сб НД
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Рекомендовані матеріали